大豆油好,因为大豆油是由大豆加工而成的。玉米油、花生油等都属于植物油,它们和动物油相比较,缺乏维生素 A、 D、 E、 K 等脂溶性维生素及人体必需的不饱和脂肪酸,长期食用易导致营养失衡。但在所有的植物油中,大豆油的营养价值和保健作用是最高的。
大豆油好,因为大豆油是由大豆加工而成的。玉米油、花生油等都属于植物油,它们和动物油相比较,缺乏维生素 A、 D、 E、 K 等脂溶性维生素及人体必需的不饱和脂肪酸,长期食用易导致营养失衡。但在所有的植物油中,大豆油的营养价值和保健作用是最高的。