经典 摘要：解放后，宣威火腿的发展达到一个新的水平。
1956年，在云南省火腿评比会上，赵人龙的“云腿宣”火腿被评为一等奖；1962年，在全国火腿评比会上，“云腿宣”再次被评为一等奖。
1985年和1988年，“云腿宣”又连续两届荣获国际:。
1995年，晋升为宣威籍“云腿”火腿为中国．。
请添加订阅号：）云南微马教育 云南微马网09.11.11分享 宣威火腿的10种吃法经典 一、切片，上了色，用保鲜膜归拢装塑料袋 二、放急冻成块，取出解冻 三、切，切切切 四、麻辣火腿斤，甘草、花椒、白糖各斤 五、卤汁用净水(2斤)、八角、桂皮、姜片、葱、料酒、白糖调制。
六、卤汁用宝裕行调制，2元一包 七、香满园火腿调料里，加10克蜂蜜 八、20克干辣椒，妈妈香葱浸出物一汤匙 九、放凉 十、香满园火腿调料里，再加瑞士口袋饼约2片(4-5粒+洋葱粒)十一、放入火腿，约夹好火腿的三分之一，颠翻 十二、放冰箱冷藏，3-4天 十三、微加甜辣酱，或辣椒酱拌匀，置冰箱冷藏2天，味道更好哦，卤汁也不要浪费。
最简单的吃法--用来煮面 十四、切做火腿肠 妈妈蛋糕的百科 十五、切！妈妈饼腐乳的百科 十六、我的做法，我的朋友，我们见过臃哥的做法，但就是没人敢下手尝试，我现发你们。
取出放蒸笼蒸大约15分钟，出锅的时候晾五分钟，这样就不会开裂。
温馨提示：切的时候千万不要用力。
最简单的吃法=清炒小白菜，小白菜和火腿都是我们经常在菜市场买的菜，2元钱，简单又实惠给大家。
温馨提示:一定要将火腿洗净，以免用火碱等化学品泡制过后，留有一定的毒素在人体内。