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中国现在鸡尾酒市场的状况如何？
据 bpr 数据显示，2022年中国鸡尾酒市场出现了约18.6%的同比增长，超过整体调酒市场约4.7%的增长率。
中国是除了美国之外，市场产量年同比增长率最大的国家。
这个增速已经是第二年超过4.7%了，如此高速的增长也表明了中国已经越来越受到都市年轻消费者尤其是年轻消费者群体的重视与喜爱。
智研咨询数据显示，中国鸡尾酒市场在北上广这些一线城市发展迅速，虽然下渗到二三线城市比较少，但也非常可观，以江浙地区为代表，中国是鸡尾酒销售增速最快的地区。
资料来源： bpr、网易调研中国鸡尾酒市场相对于整个调酒市场而言，仍然处于相对年轻的阶段，还在处于增长速度较快的态势，未来几年还将成为调酒市场增长率的重要组成部分。
尽管如此，从整体市场来看，中国鸡尾酒市场还存在较大的不确定性，尤其是在运营市场以及整体品牌方面，保守估计这方面的差距有可能会拉得更大。
从整体市场来看，新兴年轻品牌销售量仍较少，对老品牌造成了很大威胁。
二三线市场需求出现了变化，加上产品创新不够，发展缓慢。
中国鸡尾酒市场的增长还需要在运营市场和品牌方面得到进一步突破，满足消费者的需求，逐渐改善自身不足。
和其他国家一样，中国鸡尾酒市场上出现了较多讲究优雅生活，有品位的年轻消费群体，但是他们的收入水平和调酒文化并没有得到很大的提升，从而导致压力不断增加，也使得调酒师的收入和压力跟着水涨船高。
从整个世界的发展趋势来看，人均收入和调酒文化都以时尚和潮流为发展方向，而中国的消费市场也是如此。
相比在二三线城市，一线城市的调酒师收入要高很多。
他们有很多收入来源，也有较好的职业规划。
所以在这种文化的差异、人群的差异和收入水平的差异下，中国的调酒文化能否发展到足以产生品牌效应的阶段，还要打上一个问号。