金龙鱼和金沙河的面粉我都用过,感觉没什么区别。一般来说,面粉的原料主要是小麦,也有少量的玉米、大豆等杂粮作为辅助材料。其中小麦占比例最高,可达到80%左右;其次是玉米、大豆及杂粮类。从蛋白质含量上看,小麦蛋白质含量约为14.5%-15.8%,玉米蛋白质含量约为11.9%-13.1%,大豆蛋白质含量约为18.0%-20.7%,杂粮蛋白质含量低于这个数值,不过差距很小。因此,在选择时应该根据自己的需求进行合理选购。如果想做馒头或者包子之类的食物,建议还是买专门的面粉吧!
当然是金龙鱼好了