1、广西黑颈和韶关黑颈的区别在于,韶关黑颈是属于广东省韶关市的一种地方品种。而广西黑颈则是产自广西南宁的一个优良的地方品种。2、这两者之间最大的差异就是生长环境不同,韶关黑颈主要分布在广东韶关地区,而广西黑颈则是主要分布在广西南宁地区。3、但是由于两者都具有很高的营养价值,所以也经常被人们拿来当做食物进行烹饪使用。4、但是如果是从肉质上面来看的话,广西黑颈相对会更加好吃一些,因为它的口感比较鲜嫩,而且味道非常香甜可口。5、并且这两者都含有丰富的蛋白质,脂肪酸等多种微量元素,所以平时适当的食用对身体健康还是非常有益处的。