玉米油和葵花籽油都是比较好的食用油,两者各有优势。
1、从营养成分上来看:玉米油含有丰富的亚油酸、维生素 E 等不饱和脂肪酸;而葵花籽油中则主要含有油酸、亚油酸及棕榈酸等不饱和脂肪酸。2、从口感上来说:玉米油香味浓郁,葵花籽油略带苦味。3、从价格上来说:葵花籽油一般在5元\/升左右,而玉米油大约在7-8元\/升之间。4、从健康角度来看:玉米油含有更多的维生素 E,可以预防动脉硬化,还能降低胆固醇,适合高血压、冠心病患者食用。而葵花籽油中含有较多的油酸,对于胃炎、胃溃疡的人群来说,吃葵花籽油也比较好。